Grün-weiße Blattspitzen umrandet von feinstem silbrigen Flaum – eine Besonderheit aus Zentralchina. Im heißen Wasser entfalten sie sich zur Originalgröße und geben ihren mildfruchtigen, aprikosenartigen Duft und Geschmack ab. Eine Besonderheit aus der Frühlingsernte.

Zubereitung:

1 gut geh. TL/Tasse, 12g/l, Wasser nach dem Kochen mindestens 8 bis 10 Minuten offenstehen lassen und erst leicht erkaltet auf die Blätter geben.

Ziehzeit:

6 bis 8 Minuten, Tee bittert nicht

Zusätze:

feiner Rohrohrzucker oder auch einige Tropfen Honig

Ursprung:

China VR