Aus den allerersten feinsten Gyokuros und first flush Senchas werden die Blattrippen und unegalen Blattteile sorgsam separiert und gelangen als Kukichatee in den Handel. Geschmacklich und inhaltlich durchaus mit den Toptees vergleichbar, eben nur optisch weniger ansprechend aber der Tee soll ja getrunken und nicht nur angeschaut werden.