Nr. 133 China Jasmin King of Yunnan - weißer Tee

Nr. 133 China Jasmin King of Yunnan - weißer Tee

ab 7,36 €

(1000 g = 147,20 €)
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Beschreibung

langes grünes Blatt umhüllt von weißem Flaum, hellgrüne Tassenfarbe, zarter Jasminduft, feiner, leichter blumiger Tee, Rarität

Zubereitung: ca. 10 – 12 Blätter/Tasse, abgekochtes Wasser ca. 5 Minuten erkalten lassen und danach auf die Blätter geben, trinkbereit nach ca. 2 – 3 Minuten, Tee bittert nicht, ggf. nochmals Wasser nachschenken

Zusätze: evtl. etwas Zucker

 

Eine Grünteespezialität aus Yunnan, der südlichsten Provinz Chinas. Der Tee wächst dort in Höhenlagen bis zu 3.200 m in den Ausläufern des mächtigen Himalayagebirges. Ausgesucht feine, lange Blätter der Frühlingsernte werden mit ausreichend frisch geernteten Jasminblüten belegt, bis sich der wunderbare Duft übertragen hat. Anschließend werden die Blüten per Hand wieder aus dem Tee gesammelt, da sie keinerlei Duft  und Geschmack mehr besitzen. Ein leicht gehäufter TL Blätter reicht für ca. 4  Tassen, frisch abgekochtes Wasser kurz erkalten lassen und auf die Blätter geben. Trinkbereit ist der Tee, sobald die Blätter auf den Tassen/Kannenboden

 

gesunken sind und der wunderbare Jasminduft aufsteigt. Der Tee bittert auch bei sehr langer Ziehzeit nicht.