DE-ÖKO-006

Feiner schwarzer Tee der Sommerernte wird in luftdurchlässigen Baumwoll/Leinensäcken über bereits verglühte Holzkohle gehängt. Der Tee verbleibt dort meist eine Woche, bis die Blätter den herben Rauchgeschmack und Duft aufgenommen haben. Pur getrunken sind Geschmack und Duft heftig rauchig. Allerdings einige abgezählte Blätter z. B. dem Earl Grey Tea oder einem 2nd flush Darjeeling hinzugeben, gestalten eine wirklich interessante Geschmacksvariante.

Zubereitung:

pur getrunken wenig empfehlenswert

Ziehzeit:

ca. 3 Minuten

Zusätze:

Tee ist sehr geschmacksintensiv, keine Zusätze nötig, nach Bedarf, Zucker, Milch, Honig, Zitrone oder einige Tropfen Rum

Ursprung:

China VR