DE-ÖKO-006

Mao Feng bedeutet langes, zartes Blatt mit goldenen (silbrigen) Spitzen. Ein Selfdrinker aus dem bergigen Süden Chinas, aus Yunnan. Der Tee entfaltet beim Aufbrühen seinen wunderbar milden, fast schokoladigen Geschmack. Die tiefrote-braune Tassenfarbe ist typisch für Tees dieser Region und erinnert etwas an Assamtees. Die Tees aus Yunnan bittern aber auch bei längeren Ziehzeiten nicht.

Zubereitung:

1 gut geh. TL/Tasse, 9g/l, kochendes Wasser

Ziehzeit:

3 bis 4 Minuten

Zusätze:

Zucker, Kandis oder Milch, Der Teegeschmack würde durch Hinzugabe einer Teelöffelspitze Honig noch intensiviert werden.

Ursprung:

China VR