DE-ÖKO-006

Die Gunpowderproduktion beginnt selten vor Juli/August. Der Tee soll kräftig in Tassenfarbe und Geschmack sein. Gunpowder wird meist in großen Mengen hergestellt – Quantität geht hier tatsächlich vor Qualität. In Nordafrika gehört der Gunpowder zum täglichen Leben, allerdings meist gemischt mit einigen Pfefferminzblättern. Man verwendet hier deutlich höhere Mengen, köchelt alles ca. 20 Minuten und serviert den Sud mit viel Zucker. Es ist dann ein stark anregendes Getränk.

Zubereitung:

1 leicht geh.TL/Tasse, 8g/l, gekochtes, aber nicht mehr sprudelndes Wasser

Ziehzeit:

nach Wunsch der Intensität, ca. 3 Minuten

Zusätze:

Zucker, Minze, Pfefferminze

Ursprung:

China VR